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保存鸡蛋的小窍门

更新时间2019-09-23 11:10:08  点击次数:167次
保存鸡蛋的小窍门

1、正确地放在冰箱里储存
鸡蛋正确的存放方法是,放的时候要大头朝上、小头在下。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。

(图片来源于网络版权归原作者所有)

2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运
葱、姜、辣椒等挥发性物质的强烈气味,会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。

3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不可
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