保存鸡蛋的小窍门

更新时间2019-09-23 11:10:08 点击次数：246次

保存鸡蛋的小窍门

1、正确地放在冰箱里储存
鸡蛋正确的存放方法是，放的时候要大头朝上、小头在下。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

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2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运
葱、姜、辣椒等挥发性物质的强烈气味，会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可

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