红豆酒酿蛋
原料:
红豆;鸡蛋;糯米酒
做法:
红豆洗净加水煮烂,然后放入糯米甜酒酿煮开。打入鸡蛋,待鸡蛋煮熟凝固后,再加入少许红糖,待红糖融化后即可。
功效:
红豆具有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功效。
酒酿可活血通经,养血散瘀的功效。